La capra dalle corna spiralate..

  Le antiche origini di questa razza sono da ricercare nella capra Falconeri o Markor, proveniente dall'Asia Occidentale. Si è diffusa, dapprima, in Sicilia per mezzo dei Greci nel 5-6 sec a.C., specialmente nelle zone della Provincia di Agrigento (da cui prende il nome "Girgenti"), e attualmente è allevata soprattutto in Sicilia (prov. Agrigento) e