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Torronificio Nitro dal 1870 passione per il torrone

Intervista a Claudio Nitro, responsabile del Torronificio Gianfranco Nitro di Caltanissetta Tre ingredienti. mandorle, miele, pistacchi. Solo tre ingredienti per dare vita a un prodotto che da più di 100 anni allieta i palati di tutto il mondo. E’ questo il torrone tradizionale. Ma qual’e’ il segreto che si cela dietro questo straordinario prodotto così longevo e apprezzato in

By |gennaio 17th, 2023|Categories: Rubriche|Tags: , , , , , , , |0 Comments

Il Torrone di Caltanissetta è il nuovo Presidio Slow Food

Il Torrone di Caltanissetta è diventato il 52° Presidio Slow Food della Sicilia, è la regione con la maggiore concentrazione di eccellenze agroalimentari “protette” dall’associazione, è un primato che testimonia  l’incredibile biodiversità della nostra terra. Soprattutto, nella società frenetica di oggi e nell’economia attuale sempre più intensiva, poter ragionare di “Slow Food” significa continuare ad affermare uno stile di vita sano e sostenibile, ancor di più di fronte

By |gennaio 17th, 2023|Categories: Rubriche|Tags: , , , , , , |0 Comments

Finanziamenti dedicati alle donne in agricoltura

L’imprenditore agricolo è chi esercita una attività diretta alla coltivazione del fondo, alla silvicoltura, all'allevamento di animali e attività connesse, chi esercita un'attività diretta alla cattura ed alla raccolta di orga-nismi acquatici in ambienti marini salmastri e dolci (acqua-coltura) chi esercita attività di allevamento di equini di qualsiasi razza, in connessione con l'azienda agricola (art.

Intervista a Erika Gnali, titolare di Effeci Group, rivenditore specializzato in impianti e attrezzature per l’agricoltura e la zootecnia con sede ad Alcamo (TP).

L’intervista Cosa vuol dire essere donna al comando di un’azienda in un contesto normalmente maschile?Non è una situazione nuova: provengo da una famiglia di imprenditori e sono praticamente cresciuta in azienda. All’età di 10 anni già mi recavo in ufficio imparando, giorno dopo giorno e telefonata dopo telefonata, a gestire le relazioni con i clienti

Coldiretti al fianco delle donne in agricoltura.

  Giorno 27 Ottobre, si è svolto presso la sede della Coldiretti di Enna il coordinamento Donne Impresa con la partecipazione di oltre 40 imprenditrici agricole, noi della redazione UMAweb eravamo presenti ,tra i vari spunti informativi si è parlato di Donna Impresa, chiarendo innanzi tutto di come le imprenditrici in agricoltura – o aspiranti

By |gennaio 13th, 2023|Categories: Rubriche|Tags: , , , , , |0 Comments

Binomio Funzionante! Donna Impresa

Da questo numero UMAWeb magazine si arricchisce di un punto di vista femminile. L’attenzione sarà dedicata al ruolo molto importante che ha la donna in agricoltura e che dà la possibilità di mettere in gioco le sue doti migliori: capacità organizzative e di pianificazione, eleganza e stile, creatività e razionalità e tante altre. Una donna

By |gennaio 13th, 2023|Categories: Rubriche|Tags: , , , , |0 Comments

UN’IDEA UN PROGETTO Diamo spazio ai giovani. Dall’università le tesi migliori e le idee più interessanti. FRUMENTI ANTICHI SICILIANI: UN’ALTERNATIVA COLTURALE PER GLI AGROECOSISTEMI ERBACEI.

COSA SONO I GRANI ANTICHI Il termine “grani antichi” è un termine “commerciale”, di recente molto utilizzato per identificare un elevato numero di popolazioni locali (landraces o agro-ecotipi) che furono alla base dell’alimentazione delle civiltà mediterranee per alcuni millenni, prima di essere progressivamente sostituiti dalle moderne varietà di frumento, e che ora vengono riscoperti per le loro particolari caratteristiche nutrizionali e per la

#INGIROCONBrunilde

By |gennaio 12th, 2023|Categories: Rubriche|Tags: , , |0 Comments

UNO DEI BORGHI PIU BELLI D’ITALIA, GERACI SICULO

Geraci Siculo comune italiano di 1717 abitanti della città metropolitana di Palermo, in Sicilia. Fa parte del Parco delle Madonie ed è uno dei borghi piu belli d’Italia, in possesso del marchio di qualità “Comune Fiorito”. Dista da Palermo 114 km, è arroccato su un lungo colle a 1077 metri di altezza, da cui si gode un vasto  panorama sulle

By |ottobre 17th, 2022|Categories: Rubriche|Tags: , , , |0 Comments

UN’IDEA UN PROGETTO Diamo spazio ai giovani. Dall’università le tesi migliori e le idee più interessanti. Gestione della fertilizzazione e della micorrizazione per una cinaricoltura sostenibile

FINALITÀ DEL LAVORO Nella presente attività sperimentale l’obiettivo è stato quello di valutare, su due appezzamenti caratterizzati da una diversa precessione colturale, la possibilità di ridurre gli apporti di concimi minerali alle piante di carciofo attraverso la micorrizazione. In particolare,è stato monitorato l’effetto della micorrizazione e della dose di concimazione su alcuni parametri biometrici e produttivi, nonché sulla variazione del contenuto

By |ottobre 17th, 2022|Categories: Rubriche|Tags: , , |0 Comments