L’Azienda nasce nel 2017 a nome del suo fondatore, il quale insieme al figlio Michael, condividevano il deside-rio di valorizzare i terreni gestiti dalla propria famiglia in cui veniva coltivato grano e foraggi con numerosi ulivi secolari che ne facevano da contorno, nel territorio di Vallelunga Pratameno, in provincia di Caltanissetta, nel cuore della Sicilia.
Tra gennaio e febbraio, quando l’inverno e il gelo non vogliono lasciare la presa, nelle campagne della Sicilia più aspra un bianco candore riempie il paesaggio. Non è la neve, ma un’immensa fioritura di mandorlo che si arrampica sui rami. La fioritura burrascosa del mandorlo anticipa la primavera offrendo l’auspicio di un tempo migliore che
Intervista a Claudio Nitro, responsabile del Torronificio Gianfranco Nitro di Caltanissetta Tre ingredienti. mandorle, miele, pistacchi. Solo tre ingredienti per dare vita a un prodotto che da più di 100 anni allieta i palati di tutto il mondo. E’ questo il torrone tradizionale. Ma qual’e’ il segreto che si cela dietro questo straordinario prodotto così longevo e apprezzato in
Le erbe aromatiche, così come le spezie, sono alleate preziose in cucina ma non solo. Infatti, sono piante utilizzate e apprezzate per le loro caratteristiche aromatiche ma anche curative. In cucina insaporiscono i nostri piatti arricchendone il gusto, limitando l’uso del sale, responsabile di varie patologie legate alla circolazione sanguigna. Sono erbe salutari, poiché ricche di vitamine e sali minerali, che stimolano
Quando si raggiunge l’agognato traguardo della pensione, c’è chi, finalmente, dopo anni di lavoro, non attende altro che riposarsi , ma c’è anche chi, invece, è pronto a ricominciare una nuova vita. E’ il caso del nisseno Fausto Lentini, ex luogotenente della guardia di finanza, che, una volta dismessa la sua uniforme, ha vestito i panni dell’imprenditore cominciando una nuova vita. “Sono
