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Torronificio Nitro dal 1870 passione per il torrone

Intervista a Claudio Nitro, responsabile del Torronificio Gianfranco Nitro di Caltanissetta Tre ingredienti. mandorle, miele, pistacchi. Solo tre ingredienti per dare vita a un prodotto che da più di 100 anni allieta i palati di tutto il mondo. E’ questo il torrone tradizionale. Ma qual’e’ il segreto che si cela dietro questo straordinario prodotto così longevo e apprezzato in

By |gennaio 17th, 2023|Categories: Rubriche|Tags: , , , , , , , |0 Comments

I Giovani, per rinnovare l’agricoltura Dall’entroterra siciliano “Mussomeli” al Brasile “Rio de Janeiro”

Le erbe aromatiche, così come le spezie, sono alleate preziose in cucina ma non solo. Infatti, sono piante utilizzate e apprezzate per le loro caratteristiche aromatiche ma anche curative. In cucina insaporiscono i nostri piatti arricchendone il gusto, limitando l’uso del sale, responsabile di varie patologie legate alla circolazione sanguigna. Sono erbe salutari, poiché ricche di vitamine e sali minerali, che stimolano

By |luglio 12th, 2022|Categories: Rubriche|Tags: , , , |0 Comments

Racconti di filiera – Sikelia la birra dal cuore siciliano.

Quando si raggiunge l’agognato traguardo della pensione, c’è chi, finalmente, dopo anni di lavoro, non attende altro che riposarsi , ma c’è anche chi, invece, è pronto a ricominciare una nuova vita. E’ il caso del nisseno Fausto Lentini, ex luogotenente della guardia di finanza, che, una volta dismessa la sua uniforme, ha vestito i panni dell’imprenditore cominciando una nuova vita. “Sono

By |maggio 12th, 2022|Categories: Redazionali|Tags: , , , , , |0 Comments