Nell’ultimo decennio stanno emergendo sempre di più dei temi importanti quali il rispetto per l’ambiente, l’attenzione alla qualità del cibo, il rinnovato interesse ad investire in agricoltura, le opportunità di impiego che le campagne offrono, il rapporto con la terra e l’inclusività sociale. Il delinearsi di nuove funzioni dell’attività agricola ha portato a conferire all’agricoltura